プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

趣味は?と聞かれると答えに窮してしまう今日この頃・・・。子供らに翻弄され、釣りも草野球もできなくなってしまった48歳の中年オヤジです!

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2016年5月 | メイン | 2016年7月 »

2016年6月

2016年6月28日 (火)

大入り袋

毎日の様子は佐留丹facebookページ

をご覧ください

 

************ 

   

Dsc_4971  

相撲好きな常連のOさん。

両国の場所の初日には必ず国技館へ出掛け、

毎回大入り袋を貰ってくるそうです。

その溜まった大入り袋をいっぱい頂きました♪

 

Dsc_5010

 

「縁起物だから飾っておくれ」

 

Dsc_5009

 

言われたように飾りました。

賑やかでとても良い感じです。

しかしなかなか「大入り」にはなりませんねぇ。

うーん、ご利益ないのかな?

縁起物であってそういう物ではないか。

 

Photo

  

好評をいただいておりました「ふぐの白子」

いよいよ入荷が終了のようですね。

また来年の春です。

冬は高すぎるので買ってきませんので。


 

2016年6月19日 (日)

ふぐの白子最終価格展開中!

毎日の様子は佐留丹facebookページ

をご覧ください。

 

************

 

Dsc_4994  

6月になりましたが、ご近所さんの窓には鯉のぼり。

よく見ると・・・ 

   

Dsc_4992  

ハロウィン?

なんでだろう?

 

Dsc_4996  

他人のこと気にしてる場合じゃなかった。

もう外さなくては・・・

  

Dsc_5039  

期間限定ですが、ふぐの白子を貼りました。

   

Dsc_4803  

白子のシーズンも終盤になってきました。

  

 

Dsc_4861  

既に産卵期に入っています。

白子は大きく育っていますが、

産卵終了となる萎んでしまい食べる対象にはなりません。 

 

Dsc_4862  

白子焼き756円!

最終盤価格です。 

 

13450771_1028235773880396_438453113

 

白子ポン酢756円!

   

 

Dsc_5038  

今、使っているのはゴマフグさんの白子です。

日本海でよく獲れてます。  

 

Dsc_5039_2

 

「標準和名のサバフグ類と混乱するおそれがある」

そうなんです。ほかのフグでも呼称の混乱があるようで、

それぞれ有毒部位が違うので素人判断は危険なんです。

ちなみにシロサバフグ、クロサバフグの皮は無毒。

ゴマフグの皮は有毒。

 

Dsc_5037 

程なくして鯉のぼりは居なくなりました。

 

 

2016年6月 9日 (木)

毎年恒例のプール掃除

毎日の様子は佐留丹facebookページ

をご覧ください

 

***************

 

 Dsc_4998_2 

先日、子供らの通う小学校の

プール掃除のお手伝いをしてきました。 

 

Dsc_4997   

先生方が事前に準備、段取りしてたので、

こちらは指示に従って動くだけ。

 

Dsc_4999  

日差しが強く暑かったので、

楽しい水遊びになると思ったら、 

 

Dsc_5002  

任されたのは周りの枝切り

バカボンパパ役でした。

やはり慣れない仕事で前腕部が筋肉痛に。 

 

Dsc_5004  

高圧洗浄機(プロ仕様)3台のお陰もあって、

プールはピカピカになりました。

創立35年になるので塗装は剥げちゃってますけどね。

この後懇親会となり、

おやじ達のディープな夜へと移っていったのでした。 

 

Dsc_5007  

6月になると、三重産の首折れサバが

市場に出回るようになります。

いつもゴマサバですね。

釣りあげてビチビチバタバタやってるうちに

首をバキッとやって絞めてあるので鮮度抜群です。 

 

Dsc_5011  

そして梅雨になると脂がのって旨くなるのがイワシ。

「入梅いわし」と呼ばれます。 

 

Dsc_5019   

断面図。

皮の下が白い脂に包まれてます。

一番旨い時季ですよ。

 

Dsc_5015

 

開幕第3戦のヘラブナ釣りはボウズ(おでこ)

周りはカエル、トンボ、水鳥達がいっぱい♪

生き物いっぱいの中に身を置くとそれだけで良い気分ですよ。 

  

ふぐ・和風居酒屋 佐留丹 北千住 のサービス一覧

ふぐ・和風居酒屋 佐留丹 北千住